Оригинальные творения, средиземноморские ароматы и свежая легкость в балансе вкусов и цветов, которые радуют вкус и очаровывают глаз.

Суть кухни шеф-повара Vincenzo Balzano заключается в создании блюд с насыщенным вкусом. Самые взыскательные посетители будут удивлены превосходными блюдами, а знатоки — меню гурме, сопровождаемыми дегустацией изысканных вин. Для людей с особыми потребностями шеф-повар предлагает диетические блюда. Для детей предназначены особо вкусные, аппетитные и красочные блюда.

Шеф-повар готовит диетическую выпечку, используя альтернативные, нерафинированные сахара. Одно блюдо превыше всего — это торт с маскарпоне и пирожные, приготовленные только с миндалем. Обязательный атрибут Fonteverde.

Мы также организуем интересные кулинарные курсы, которые помогут вам получить удовольствие от работы в кухне над традиционными тосканскими рецептами.